Mutfakta kullanılan tahta ürünlerin daha sağlıklı olduğu düşünülür. Çünkü tahta, olabilecek en doğal bir malzemedir ve kimyasal içermez. Bu sebeple yemeklerinize zararlı maddelerin karışmasını engeller. Fakat görmediğimiz bambaşka bir tehlike barındırıyor. Tahta ürünleri yapısı gereği suyu çok kolay çekiyor. Özellikle sabunla yıkandığında, kullanılan sabun tahta ürünlerin içine işleyebiliyor. Bu yüzden tahta ürün kullanırken çok dikkatli olmak gerekiyor.
Bir kadın mutfağında kullandığı tahta ürünleri kaynattığı anları paylaştı. Çıkan su ise pek çok kişiyi şaşırttı.
Tahta mutfak gereçlerinin gözeneklerine yerleşen yağ ve yemek kalıntılarını derinlemesine temizlemek için şu adımları izleyebilirsiniz;
Geniş bir tavaya veya tencereye tahta kaşıkları koyun. Üzerine su ekleyip kaynamaya bırakın.
Su kaynamaya başlayınca videodaki gibi karbonat ve ardından bir miktar beyaz sirkeekleyin. Bu karışım köpürerek tahtanın gözeneklerindeki kirleri dışarı atacaktır.
Kaşıkları yaklaşık 5-10 dakika bu suda bekletin. Suyun renginin nasıl koyulaştığını göreceksiniz.
Kaşıkları sudan çıkarıp soğuk suyla durulayın ve mutlaka tamamen kurumasını bekleyin.
Tahta kaşıkları çok uzun süre veya her gün kaynatmak, tahtanın kurumasına ve çatlamasına neden olur. Çatlaklar ise bakteri üremesi için daha uygun bir zemin hazırlar. Kaynatma işleminden sonra kuruyan kaşıklarınıza bir bez yardımıyla biraz zeytinyağı sürerek 'mühürleme' yapabilirsiniz. Bu, tahtanın kuruyup çatlamasını engeller ve ömrünü uzatır.
Keşfet ile ziyaret ettiğin tüm kategorileri tek akışta gör!
Test
Gündem
Magazin
Video
Bu videolar da ilginizi çekebilir;
Yorum Yazın