HAMUR İŞİ

Sadece 18 kalori.Malzemeler1 adet yumurta 1 çorba kaşığı bal 1 çorba kaşığı yoğurt 1 çay kaşığı kabartma tozu 2 su bardağı kepek 1 su bardağı un 2 adet kuru incir 3 adet kuru kayısı Yarım bardak elma kurusuYapılışıBir kapta yumurta, bal ve yoğurdu çırpın. Ardından kabartma tozunu, kepek ve unu karıştırın. İnce kıyılmışincir ve kayısıları, elma kurularını hamura ekleyin. Ellerinizi hafifçe ıslatarak hamurdan cevizden biraz küçük parçalar koparın ve simit şekli verin. Hazırladığınız kurabiyeleri yağlı kağıtla kapladığınız tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Kurabiyeleri fırından çıkarıp ister ılık ister soğuk servis yapın.

Çayın yanına yakışacak bir börek tarifi : Sufle börek3 adet yufka4 adet yumurta1 kg süt350 gram dil peyniri2 çorba kaşığı tereyağı1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniriYumurtaları çırpın. Üzerine süt döküp karıştırın ve kenara alın. Yufkaları önce dörde, daha sonra her parçayı kendi içinde üçe bölerek on iki parça elde edin. Dil peynirini didikleyin. Yufka parçalarını düz bir zemine yayıp geniş tarafına dil peyniri koyun. Çok gevşek olarak sarın ve hepsini derin bir tepsiye yerleştirin. Üzerine yumurtalı karışımı gezdirip bir gece buzdolabında bekletin. Ertesi gün tereyağını küçük parçalar halinde böreğin üzerine yerleştirin. Rendelenmiş kaşar peynirini tepsinin üzerine yayın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirip servis yapın.

Pizza hamuru nun çok kalın olmaması için hamurun mayası gelmeden kullanmalıyız. Kolayca yapacağınız bir tarif sunuyoruz. 8 kişilikMalzemeler 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı su 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı yoğurt Yarım paket yaş maya 2 tatlı kaşığı toz şekeri 2 tatlı kaşığı tuz Aldığı kadar un Yapılışı Geniş bir kap içerisine sütü koyalım. Su ve yağıda ilave edelim. Yoğurdu da koyalım..