Pizzayı alışılmadık şekillerde yemek artık pek mümkün. Sevdiğiniz yemeklerle pizzayı birleştireceğinizin kanıtı olan bu içeriği hazırlarken ben bile bileklerimi kesiyordum (:
Biliyorum herkes aynı sorunu yaşıyor. Dışarıdaki o malum hamburgerlerinin tadından vazgeçemiyoruz sma bir yandan da ne kadar sağlıklı olabilir sorusu aklımızı kurcalıyor. Tabii bu soruyu koca bir hamburgeri mideyi indirdikten sonra düşünüyoruz.Günümüzde sağlıklı et yeme konusu gündemden düşmüyor. Dışarıda ne olduğu belli olmayan kırmızı ürünlerin önüne geçemiyoruz.O yüzden daha temiz, sağlıklı ve lezzetli hamburgerimizi kendimiz yapacağız.
Evde pizza yapmak çok kolay, hemde özel bir tepsi ve fırın gerekmeden. Tavada 5 adımda pizza yapabilmenin ne kadar kolay olduğunun farkına bu videodan sonra varacaksınız.
Evet, yanlış duymadınız! Karpuz Pizza da mı olur demeyin, deneyin! Bu çılgın sunum tarzı bildiğimiz ve severek yediğimiz karpuza bambaşka bir hava katıyor. Aslında fikir çok basit. Bir adet karpuzunuzu tam bir dilim olacak şekilde itinayla ortasından kesiyorsunuz. Sonra üzerine istediğiniz meyveyi (isteğe bağlı olarak peynir de olabilir) koyuyorsunuz, son olarak da pizza dilimleri şeklinde, üçgen olarak kesiyorsunuz ve işte Karpuz Pizzanız servise hazır. Hem sağlıklı hem lezzetli. Üstelik sadece bir karpuzdan çok daha fazlası. Haydi şimdi gelin bu ilginç Karpuz Pizzaları daha yakından tanıyalım.
MALZEMELER- 4 adet elma- 1 çay bardağı ceviz içi- 4 yemek kaşığı toz şeker- 1 çay kaşığı tarçın- Pudra şekeriHAMUR MALZEMELERİ- 125 gram margarin(yarım paket)- 1 çay bardağı sıvı yağ- 1 paket kabartma tozu- 1 paket vanilya- 1 tane yumurta- Alabildiğine un- 0,05(yarım) su bardağı yoğurt- Çok az tuzYAPILIŞIElmaları soyup rendeleyin. Bir tencereye koyup altını yakın, şekeri ekleyerek kısık ateşte 10 dakika pişirin, tencerenin altını kapatın. Tarçın ve ceviz içini ekleyip, karıştırın, bir kenarda bekletin.Yoğurdu, yumurtayı, sıvı yağı, margarini ve tuzu bir kaba koyup karıştırın. Biraz un ekleyerek yoğurmaya devam edin ve kabartma tozu ile vanilyayı da ekleyin. Hamurumuz kulak memesi kıvamından biraz daha katı olana kadar un eklemeye devam edin. İstenilen kıvamı elde edince, hamurumuzu düz bir zemine yayarak açın. Ardından kare parçalar kesin. Her bir kare parçayı çapraz şekle getirip, taşmayacak şekilde elmalı kurabiyenin iç malzemesinden ekleyin ve rulo halinde sarın.Fırın tepsinizi yağlayın ya da yağlı kağıt serin. Hazırladığınız ruloları fırın tepsisine dizin, önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar ortalama 40 dakika pişirin. Piştikten sonra tepsiyi fırından çıkarıp, elmalı kurabiyeleri soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra elmalı kurabiyelerin üzerine bolca pudra şekeri ve isteğe göre tarçın ekin. Ve kurabiyeler hazır.NOT: 8 Kişiliktir.
Bursa’da 2012 yılında 2 bin 23 metre uzunluğunda kol böreği yaparak Guinness Rekorlar Kitabı'na giren börek ustası Hasan Acar, 600 gramlık peynirli böreği ve Türk Bayrağı'nı Hong Kong'dan getirttiği özel stratosfer balonuyla atmosfere gönderdi.GPRS cihazı takılı börek kutusuna konulan kamera ile balonun stratosfer katına yükselmesi görüntülendi. 39 bin metrede balonun patlamasının ardından, börek kutusu ve bayrak açılan paraşütle İnegöl İlçesi'ne bağlı kurşunlu Mahallesi yakınlarında yere indi.Börek ustası Hasan Acar, 600 gram peynirli börek ve Türk Bayrağını stratosfer balonuyla göndermek için 2 ay boyunca hazırlık yaptı. Böreği uzaya gönderecek balonu Hong Kongdan özel olarak getiren Acar, ilk denemelerinde başarısız oldu. Acar, son denemesinde börek ve bayrağı 39 bin metre yüksekliğe kadar göndermeyi başardı.
ELMALI KURABİYE TARİFİMALZEMELER2 adet yumurta,1 paket oda sıcaklığında margarin,2 yemek kaşığı yoğurt,1 paket kabartma tozu,1 çay bardağı sıvı yağ,1,5 su bardağı pudra şekeri,aldığı kadar un.İçi için4 adet elma,5 yemek kaşığı ceviz içi,1 tatlı kaşığı toz tarçın,1 yemek kaşığı pudra şekeri.Elmalı Kurabiye YapılışıElmaları soyalım ve rendeleyelim.Ceviz içini, pudra şekerini, tarçını ve elmaları tavaya koyup kavuralım.Sonrasında Soğuması için bir müddet bekletelim.Elmalı kurabiye hamuru için;hazırladığımız unu, yumuşamış margarini,pudra şekerini hamur kabında iyice yoğuralım.Karışımın ortasını havuz şeklinde açalım ve yumurtayı, yoğurdu, kabartma tozunu, sıvı yağı ilave edip hamurumuzu yoğurmaya devam edelim...
O çok sevdiğimiz “Pizza seks gibidir en kötüsü bile iyidir” cümlesiyle söze başlıyor ve ekliyoruz: Bu akşamı enfes bir film karşısında geçirmek isteyenler, arkadaşlarla toplanıp ev oyunlarına gömülecekler ya da geleneksel pizza gecesini yaşatmaya devam edecekler, kalkın. Mutfağa gidiyoruz.
Bu hafta sizler için çok hoşunuza gideceğini düşündüğüm,pratik ve bir o kadar da lezzetli bir yemek tarifi vermek istiyorum.Özellikle çocuklarınız bayılacağı bir tarif...Malzemeler;Beyaz peynirKaşar peyniriZeytinSalamYumurtaTost ekmeğiTuzKaşar peynirini ve salamı ince ince çok küçük dikdörtgenler şeklinde hızlı bir şekilde doğruyoruz.Zeytinlerin çekirdeklerini çıkartıp ikişer üçer parçalara ayırıyoruz.Bir miktarda beyaz peynir ile beraber bütün malzemelerimizi karıştırma kabımıza alıyoruz.Harcımızın içine bir adet yumurta kırıp,yeteri kadarda tuzunu atarak harcımızı karıştırıyoruz.Yumurtanın sarısını iyice dağıtıyoruz.Hazırladığımız karışımı tost ekmeklerinin üzerilerine yaydıktan sonra,fırına veriyoruz.Çok kısa bir süre içerisinde kaşarlar eriyip hafif kızarınca yemeğimizi fırından çıkartabilirsiniz.Mutfağınızda bu karışıma gideceğini düşündüğünüz ne var ise o malzemeleri kullanarak 15-20 dakika içerisinde yapabileceğiniz lezzetli bir kahvaltılık...Afiyet olsun...Serkan Bolat
İster zincir, ister gurme, isterseniz de kantin burgeri yiyin. Hamburger her dem güzel olabilir.Laaaaakiiiin. Birazdan alacağınız önerileri farklı bir yere koymalısınız. Öyle açık yeşile dönmüş bir marulla servis edilen hamburgerlere benzemezler.
Malzemeleri1 çay bardağı sıvı yağ1 tane yumurta (akı içi için, sarısı üzeri için)20 gram yaş maya veya 2 yemek kaşığı kuru maya2 çay kaşığı tuz3 yemek kaşığı şekerAldığı kadar un (yaklaşık 3,5 su bardağı) İç malzemeleri75 gram tereyağ (oda sıcaklığında yumuşatılmış)100 gram beyaz peynirYapılışıBir kaba çok az su koyup mayayı eritin. Ilık süt, sıvı yağ, tuz, şeker, yumurta akı ve unu da ekleyerek elinize yapışmayacak yumuşaklıkta bir hamur hazırlayın. Hemen 8 bezeye ayırın. Bezeleri tabak kadar açın ve üzerine yumuşak tereyağı ve ince bir tabaka beyaz peynir sürün.Diğer hamurları da üstüne dizerek, aynı işlemi yapın. Son koyduğunuz parçaya yağ sürmeyin. Dizdiğiniz hamurları merdane ile 60 santimetre çapına gelene kadar açın.Sigara böreği gibi kesip arasına beyaz peynir ekleyin ve sarın. Yarım saat bu şekilde dinlendirin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Katmer poğaça hazır.
20 AdetHazırlama:30 dkPişirme:30 dkRumeli mutfağına ait harika bir tarif. Makedonya topraklarında kalan Üsküp menşeili özel günlerin hamur işi. Çay sevmeyen bana bile çay içirtiyor olması da artı bir özellik tabii. Kahvaltılarda da, beş çaylarında da çok güzel gider. Bol bol susam koyunca daha bir lezzetli oluyor. Susamları kavurmaya vaktiniz varsa, öyle de yapabilirsiniz. Daha çıtır oluyor.Susamlı Simit Poğaça İçin Malzemeler; 125 gr. eritilmiş tereyağı veya margarin2 adet yumurta
1-2 KişilikSüre: 15 dakikaMalzemeler;* 2 adet tortilla hamuru (tercihen kendinizde yapabilirsiniz, marketten hazır da alabilirsiniz)* Damak tadınıza uygun pizza sosu* Kaşar veya mozzarella peyniri* Sucuk, salam, mantar, mısır gibi isteğe bağlı malzemeler
Bir hamburger yapmak için 3,5 metrekareden fazla toprak lazım. Bir kilo sığır eti üretmek için 15,500 litre su gerekiyor. Aynı miktarla 12 kilo buğday ya da 118 kilo havuç üretmek mümkün.
Elmalı Kurabiye çok farklı bir lezzete sahip olmakla beraber çay ile birlikte mükemmel giden kurabiyeler arasındadır, Elmalı kurabiye tarifi bir çok yerde ( internet, tv, dergi ) farklı şekildedir. Herkesin kendine göre bir tarifi olduğu için tarifler bir formül değildir, herkes kendi tarifini damak lezzetine göre üretebilir.Bizde Modakan ekibi olarak sizler için en uygun Elmalı Kurabiye Tarifi buradadır.MALZEMELER1 paket oda sıcaklığında margarinYarım çay bardağı sıvıyağ1 yumurta1 çay bardağı yoğurt1 paket kabartma tozu1 su bardağı pudra şekeriAldığı kadar unİÇ MALZEMESİ4 büyük boy elma rendesi6 yemek kaşığı şekerTarçın ve fındıkHAZIRLANIŞITüm malzemeler katılarak yumuşak bir hamur elde edilir. Diğer tarafta elmalar rendelenir şeker, tarçın ve fındıkla suyu çekene kadar sotelenir (ben fındığı ocağı kapattıktan sonra ekliyorum). Hamurdan büyük parçalar koparıp merdaneyle açılır. Üçgen dilimler kesilerek iç harçtan koyup sarılır. 180 derecelik fırında pişirilir. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpilerek servis edilir.Dipnot : Üzerine Pudra şekeri dökmeyi unutmayın.Etiketler:elmalı kurabiyeelmalı kurabiye resimlerielmalı kurabiyelerkurabiye tarifi
