
Mahlep Neyden Yapılır? Besin Değerleri ve Faydaları
Mahlep, kiraz ağacının meyve çekirdeklerinden elde edilen tatlı ve aromatik bir baharattır. Orta Doğu ve Akdeniz mutfağındaki birçok yemekte kullanılan mahlep tohumu, hamur işleri, tatlılar, süt ürünleri ve içecekler gibi birçok farklı yiyeceğin içine konulabilir. Orta Doğu ve Akdeniz mutfağındaki birçok yemekte kullanılır ve besin değeri açısından zengindir. Mahlep tohumunun sağlık faydaları üzerine yapılan araştırmalar devam etmektedir.