Dünyanın en güzel kokularından biri kesinlikle pişmiş ekmek kokusu. Hadi gelin sizde evinizde ekmeğinizi kendiniz yapın! Çok pratik ve çok lezzetli ekmek tarifi burada.

CEVİZLİ ZEYTİNLİ EKMEK

4 su bardağı un

1/2 paket Instant maya

1,5 SB su

1 TK tuz

1/2 TK şeker

15-20 adet ceviz

15 adet Tukaş biber dolgulu yeşil zeytin

15 adet Tukaş yağlı sele siyah zeytin

Su, şeker ve mayayı karıştırın. Mayanın aktifleşmesi için 15 dakika bekletin. Tuz ve unu üzerine ilave edip yoğurun. Üzerini kapatıp oda sıcaklığında ya da ılık bir ortamda 2-2,5 saat mayalandırın. Mayalanma süresi bitmesine yakın fırınınızı 230 dereceye ısıtın ve içerisine kapağıyla birlikte fırına girebilen tercihen bir tencere koyun. Bu sırada zeytinleri doğrayın. Tezgahı unlayın ve mayalanan hamuru tezgaha alın. Cevizli ve zeytinleri koyup 2-3 kez katlayın ve un serpilmiş bir kaba koyun. 30 dakika daha mayalandırın. Fırından tencereyi çıkartın. Hamurun altına yağlı kağıt koyun ve arzu ederseniz üzerine un eleyip çizin. İçerisine yağlı kağıt ile birlikte hamuru koyun. Fırına girebilen bir kabın içine su koyun. Tencere ile birlikte suyu da fırına koyup 30 dakika kapağı kapalı pişirin. Süre sonunda tencerenin kapağını açın ve 10-15 dakika kızarana kadar pişirin. Tezgahta 1 saat dinlendirdikten sonra afiyetle tüketebilirsiniz.

Keşfet ile ziyaret ettiğin tüm kategorileri tek akışta gör!