Saatlerce yoğuran kişilere saygımız büyük. Bende o kadar güç yok, ben uğraşamam diyorsanız bu tarifimiz tam size göre. Bu tarif ile evde blenderda dakikalar içinde çiğ köfte yapabilirsiniz.

RONDODA ÇİĞKÖFTE

1 su bardağı köftelik bulgur

1 su bardağı sıcak su

1 yemek kaşığı Tukaş biber salçası

1 yemek kaşığı Tukaş domates salçası

1/2 tatlı kaşığı tuz

1/4 tatlı kaşığı karabiber

1/2 tatlı kaşığı kimyon

İsot

1 tatlı kaşığı pul biber

4-5 yemek kaşığı nar ekşisi

4-5 yemek kaşığı zeytinyağı

2-3 diş sarımsak

Yarım limon suyu

Hazırlanışı:

Köftelik bulguru, baharatları mutfak robotu haznesine koyun. Üzerine sıcak suyu döküp bulgurun şişmesini bekleyin. Bulgur şişince kalan malzemeleri koyun ve mutfak robotunu aralıklarla 5-6 dakika çalıştırın. İyice ezilince elinizi ıslatarak şekil verin. Vaktiniz varsa birkaç saat buzdolabında bekletirseniz daha iyi kıvam alacaktır.

Keşfet ile ziyaret ettiğin tüm kategorileri tek akışta gör!