Video

İddaa Ediyoruz Patatesi Hiç Böyle Yemediniz? Kıymalı Domates Soslu Gnocchi Nasıl Yapılır?

Tukaş - Onedio Üyesi

11.08.2023 - 16:30

Patates makarnası diye bilinen gnocchi tarifini şahane bir sos ile kapladık. Nefis kıymalı sosuyla tadına doyum olmayacak bir tarif ortaya çıktı.

KIYMALI DOMATES SOSLU GNOCCHİ

Hamuru için;

4 adet orta boy patates

1 adet yumurta

2-2,5 SB un

1/2 TK tuz

Domates sosu için;

2 YK zeytinyağı

1 soğan

1 diş sarımsak

300 gram kıyma

1 SB Tukaş yaz domates püresi

1 TK Tukaş biber salçası

Tuz

Karabiber

Patatesleri 3-4 yerinden delin ve 200 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Fırından çıkartınca kabuklarını soyup rendeleyin. İçine tuz ve yumurta koyun. Unu azar azar ilave edip hamur yapın. 30 dakika kadar dinlendirin. Sonrasında ufak parçalar koparıp şekil verin ve tuzlu suda haşlayın. Zeytinyağını bir sos tenceresine alın içerisine soğanları ve sarımsakları ekleyip karıştırın. Sonrasında kıymayı ilave edip kavurun. İçerisine salçayı ilave edin. Sonrasında domates püresi ve baharatları ekleyip sos kıvamına gelene kadar pişirin. Gnoochileri sos ile servis edin.

Keşfet ile ziyaret ettiğin tüm kategorileri tek akışta gör!