Tabak tabak yedirecek lezzetiyle ikinci tabak isteme garantili fellah köftesi yaptık. Yapımı el oyalıyor gibi gözükse de kolayca yapılıyor ve çok lezzetli oluyor.

FELLAH KÖFTESİ

1 SB ince bulgur

1/2 SB un

1 yumurta

1 YK Tukaş domates salçası

Tuz

KimyonSos için;

1 SB Tukaş Yaz domatesi

2 YK zeytinyağı

2 diş sarımsak

Karabiber

Kırmızı biber

Tuz

Servis için;

Sarımsaklı yoğurt

Maydanoz

Bulguru su ile ıslatıp bekletin. Sonrasında un, yumurta, salça ve baharatlar ilave edilerek yoğurun. Minik toplar yapılıp parmakla bastırılıp şekil verin. Tencerede su, tuz ve biraz da sirke kaynatın ve köfteleri içerisinde haşlayın. Tavada domates, sarımsak, zeytinyağı ve baharatlarla sosunu hazırlayın. Haşlanan köfteleri sosun içine ekleyip 5 dakika kadar tavada soteleyin. Sarımsaklı sos ile servis edin.

Keşfet ile ziyaret ettiğin tüm kategorileri tek akışta gör!

Test