Risotto, italyan mutfağının en sevilen ve en bilinen tariflerinden. Biz de risottoyu tavuklu ve sebzeli yaptık. Çok şık ve lezzetli oldu.

TAVUKU SEBZELİ RİSOTTO

1 SB Tukaş garnitür

1 adet soğan

4-5 parça tavuk kalça

1 SB arborio pirinci

2 YK zeytinyağı

3 SB tavuk ya da sebze suyu

Karabiber

2 YK eski kaşar

Tavukları küp küp, soğanı yemeklik doğrayın. Sos tenceresinde zeytinyağını ısıtın. Tavukları kavurun ve kenara alın. Aynı tavaya soğanı ekleyip 5-6 dakika kavurun. Pirinci de ilave edip kavurmaya devam edin. Kepçe kepçe tavuk suyu döküp güzelce pirinçler suyu çektikçe ilave edin. Tavuk suyu birince garnitür, baharatları, peyniri ve tavuğu ekleyin. Hepsini karıştırıp bekletmeden servis edin.

Keşfet ile ziyaret ettiğin tüm kategorileri tek akışta gör!