Kahvaltıdan Akşam Yemeğine: Gün Boyu Sağlıklı Beslenmenin 10 Pratik Yolu
Güne hızlı başlıyor, mutfakta pratik davranıyor ama tüm bunlara rağmen sağlıklı beslenmek mi istiyorsun? O halde tam yerindesin.
Sağlıklı beslenme, işin püf noktalarını bilmeyenlere biraz karmaşık görünür. Ancak gün içinde beslenme ve yemek pişirme alışkanlıklarında yapılacak ufak değişikliklerle sen de sağlıklı beslenenlerden biri olabilirsin. Hem de gündüzden geceye, kahvaltıdan akşam yemeğine kadar tüm tariflerde lezzetten ödün vermeden!
Hazırsan gel başlayalım!
1. Güne proteinle başla.
Kahvaltı günün en önemli öğünüdür ama kahvaltıda ne yediğinde de benzer şekilde kritiktir. Güne yumurta, avokado, yulaf ve yoğurt gibi zengin protein kaynaklarıyla başlarsan daha uzun süre tok kalır ve yüksek enerjiye sahip olursun. Kahvaltıyı iyi yapman, öğle saatlerinde gelen aşırı yeme isteğini de bastırır.
2. Ara öğünü çantandan eksik etme.
Tüm günü dışarıda geçiriyorsan ara öğünler olmazsa olmazlarındandır. Ancak ana öğünlerde sağlıklı beslenip ara öğünlerde işi abartmak, seni pek iyi bir sonuca götürmez. Hafif ve pratik şeyler atıştırmak istediğinde elma, çiğ kuru yemiş, yoğurt gibi daha doğal alternatiflere yönel. Bu durum gereksiz kalori alımını önleyerek sağlığını destekler.
3. Su şişeni doldurmadan dışarı çıkma.
Çoğunlukla gün içinde yaşanan açlık hissinin temelinde susuzluk yatar. Su içmeyi ihmal etmemek için yanında her zaman dolu bir su şişesi bulundur. Eğer su içmeyi hatırlamakta zorlanıyorsan seni motive eden termoslar al ya da akıllı telefonundaki uygulamalardan faydalan. Bu şekilde düzenli su içme alışkanlığı kazanır ve gereksiz yere atıştırma hissinden kurtulursun.
4. Öğle yemeğinde renkli tabaklar seç.
Öğle yemeği, günün en zengin menülerinden biridir. Öğle yemeğinde seçtiğin tabaktaki renk çeşitliliği ne kadar fazla olursa aldığın vitamin de o kadar artar. Sebze, protein ve karbonhidrat açısından dengeli rengarenk tabaklar hazırlarsan, günün geri kalanında kendini daha enerjik ve mutlu hissedersin.
5. Porsiyonlamaya özen göster.
Bazen işlerin kontrolen çıkmasının temel sebebi porsiyon kontrolü sağlamamaktır. Sağlıklı beslensen bile porsiyonlamaya özen göstermen gerekir. İşe kesin oranlar yerine basit ve hızlı şekilde başlamak istersen, kullandığın tabağı değiştirebilirsin. Çünkü büyük tabakları doldurma eğilimin fazla olur. Küçük tabakta ise hem gözün doyar hem de tabağa fazla şey sığmaz. Bu da kontrolü kolaylaştırır.
6. Kendi sağlıklı tariflerini hazırla.
Dışarıda vakit geçirirken hazır gıda tüketmek hem cebine hem sağlığına zararlıdır. Bunun yerine evde kendi tariflerini denersen hem istediğin malzemeleri kullanır hem de vücuduna ne girdiğinden %100 emin olursun. Okula veya ofise giderken yanına kendi hazırladığın sağlıklı tarifleri alarak hızla sağlıklı yaşama geçiş yapabilirsin.
7. Karbonhidratların düşman olmadığını hatırla.
Sağlıklı beslenmek, karbonhidrat tüketmemek anlamına gelmez. Tersine, karbonhidratlar sağlık için gereklidir. Sadece tercih ettiğin karbonhidrat çeşidini değiştirmen ve tüketim miktarını ayarlaman gerekir. Beyaz ekmek ve beyaz unla yapılmış besinler yerine; tam tahıllı ekmek, tam buğday makarna, bulgur, yulaf veya kinoa tüketebilirsin.
8. Akşamları sebze ağırlıklı beslen.
Akşamları protein yerine sebze ağırlıklı beslenirsen uykuya geçiş daha kolay olur. Akşam saatlerinde beden dinlenme moduna geçtiğinden sindirimi zor olan besinler tüketmen mideni fazla yorabilir. Bu nedenle proteinle doldurulmuş tabaklar yerine daha çok sebze tüketmen daha doğrudur. Biraz tavuk, balık, bakliyat ve yanına bolca sebze koyarak dengeli bir akşam menüsü hazırlayabilirsin.
9. Tatlı krizleri için B planın olsun.
Tatlı krizleri bazen gerçek anlamda savaşılması gereken anlardır. Bu anlarda elin paketli gıdalara veya bol kalorili tatlılara gitmesin istersen her zaman daha doğal ve sağlıklı olanlara yönelebilirsin. Evde tarçınlı kurutulmuş elma dilimleri, fıstık ezmeli muz veya rafine şekersiz kurabiyeler hazırlayarak tatlı isteğini en iyi şekilde bastırmış olursun.
10. Akşam atıştırmalıklarını abartma.
Akşam yemeği ve uyku arası süreç, günün en tehlikeli anlarındandır. Çünkü duygusal açlığın zirvede olduğu bu anlarda, bazen her şeyi yemeye hazır olursun. Bu durumu önlemek için sadece su içmen bile yeter de artar. Ama eğer kendini çok aç hissedersen bir parça meyve yiyebilir ya da rahatlatıcı bitki çayı içebilirsin. Böylece hem beslenmen hem uykun daha düzenli olur.
Keşfet ile ziyaret ettiğin tüm kategorileri tek akışta gör!
Test
Gündem
Magazin
Video
Yorum Yazın