Ne Can Çeker Ne Pişmanlık Yaşatır: Yaza Uygun Sağlıklı Tatlı Alternatifleri
Tatlı yemek dünyanın en keyifli aktivitelerden biri ama yaz geldiği için kara kara 'Ne yesem?' diye düşündüğünüzü biliyoruz. Hiç endişelenmeyin çünkü tam damak zevkinize hitap edecek sağlıklı tatlı tarifleri burada!
1. Hurmalı Limonlu Kek
Hazırlanma Süresi: 52 dakika
Pişirme Süresi: 15 dakika
Pişirme Derecesi: 180°
Malzemeler
50 gr badem
200 gr hurma çekirdeksiz
100 ml ayçiçek yağı
3 orta boy yumurta
200 gr kavuzlu buğday unu
2 limon
1 tutam tuz
2 çay kaşığı karbonat
2 yemek kaşığı hindistan cevizi şurubu
Yapılışı:
1. Bademleri mutfak robotuyla öğütün. Daha sonra hurmaları aynı şekilde yapın.
2. Bir kasede yumurtaları ayçiçek yağıyla elektrikli bir çırpıcı kullanarak karıştırın. Daha sonra hurma posası, çekilmiş badem, kavuzlu buğday unu, limon kabuğu rendesi, taze sıkılmış limon suyu, bir tutam tuz ve kabartma tozunu ekleyin. Bu karışımı hamur elde edene kadar karıştırın.
3. Hindistan cevizi şurubunu hamura ekleyin ve Philips Çift Hazneli Airfryer'ı 32 dakika, 180 derece olacak şekilde pişirin. Afiyet olsun!
2. Elmalı Crumble
Hazırlanma Süresi: 5 dakika
Pişirme Süresi: 50 dakika
Pişirme Derecesi: 150°
Malzemeler
520 gr kırmızı elma
40 gr un
40 gr şeker
50 gr durum buğdayı irmiği
6 gr kabartma tozu
30 gr tereyağı
Yapılışı:
1. Elmaları soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Elmaları rendeleyin. Küçük bir kapta un, irmik, şeker ve kabartma tozunu birleştirip karıştırın.
2. Philips Çift Hazneli Airfryer'ın içini kuru karışımın üçte biriyle eşit şekilde kaplayın.
3. Rendelenmiş elmaların üçte birini karışımın üzerine serpin. Daha sonra elmaların üzerine ince bir tabaka kuru karışımı serpin. Bu adımı üç kez veya hiç elma kalmayana kadar tekrarlayın. Pastayı kuru karışım tabakasıyla birleştirin.
4. Elmayı crumble'nin üzerine biraz soğuk tereyağı rendeleyin. 50 dk 150 derecede pişirin. Afiyet olsun!
3. Yaban Mersinli ve Bademli Yulaf Ezmesi
Hazırlanma Süresi: 10 dakika
Pişirme Süresi: 15 dakika
Pişirme Derecesi: 160°
Malzemeler
120 gr kayısı
100 gram yulaf ezmesi
1 çay kaşığı karbonat
150 ml badem süt
1 yemek kaşığı yaban mersini
1 yemek kaşığı badem
Yapılışı:
1. Kayısıları yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve kesin. Yulaf ezmesini karbonatla ve bitkisel sütle karıştırın.
2. Bademleri büyük büyük doğrayın. Bir kasede yulaf ezmesi karışımını kayısı, yaban mersini ve badem parçalarıyla karıştırın.
3. Hamuru Philips Çift Hazneli Airfryer'a boşaltın ve belirtilen derecede pişirin. Yüzey kıtır ve altın renginde olduktan sonra kahvaltınız hazır, bu lezzetin keyfini çıkarın!
4. Ahududu Rulo Kek ve Yabani Mantarlı Karabuğdaylı Galette
Hazırlanma Süresi: 15 dakika
Pişirme Süresi: 15 dakika
Pişirme Derecesi: 160°
Malzemeler
40 gr tereyağı
2 çay kaşığı pudra şekeri
25 gr ahududu
275 gr milföy hamuru
Yapılışı:
1.Ahududuları çatalla püre haline getirin, süzgeçten geçirin, çekirdeklerini çıkarın ve elde ettiğiniz püreyi tereyağı ve şekerle karıştırın.
2.Milföy hamurunu 8 cm x 25 cm'lik yufkalar halinde kesin.
3. Hamurlara fırça yardımıyla ahududu karışımından sürün. Milföy hamurlarını sigara şeklinde sarın. Ruloyu uzunlamasına kesin. Hamuru rulo haline getirin, katmanların dış taraftan göründüğünden emin olun. Rulo halindeki hamuru muffin kabına alın.
4. Kapları Philips Çift Hazneli Airfryer'a aktarın ve 160 derecede, 15 dakika pişirin. Afiyet olsun!
5. Dört Malzemeli Meyveli Kek
Hazırlanma Süresi: 5 dakika
Pişirme Süresi: 35 dakika
Pişirme Derecesi: 160°
Malzemeler
190 gr un
150 gr şeker
3 yumurta
200 gr çilek
1 çay kaşığı soğuk tereyağı
Yapılışı:
1. Un, şeker ve yumurtaları elektrikli mikser yardımıyla karıştırın. Çilekleri küçük parçalar halinde dilimleyin ve hepsini spatulayla kek karışımına katın.
2.Philips Çift Hazneli Airfryer'a tereyağıyla yağladıktan sonra kek karışımını içine dökün. Çilekli keki önerilen süre boyunca belirtilen sıcaklıkta pişirin!
Afiyet olsun!
6. Dondurmalı Tortilla Kasesi
Hazırlanma Süresi: 10 dakika
Pişirme Süresi: 7 dakika
Pişirme Derecesi: 180°
Malzemeler
100 gr karamelli kurabiye
1 yemek kaşığı esmer şeker
2 tutam tarçın, öğütülmüş
50 gr erimiş tereyağı
4 beyaz tortilla
500 ml dondurma
Yapılışı:
1. Kurabiyeleri, esmer şekeri ve toz tarçını mutfak robotuna ekleyin ve homojen bir karışım olana kadar ufalayın. Tortillaların bir tarafına fırçayla eritilmiş tereyağı sürün ve ufalanmış kurabiye karışımına bulayın.
2. Tortillaların bir kenarından başlayıp ortasına kadar kesin. Kaseye sığması için kenarlarını katlayın. Katladığınız tortillayı bir kaseye yerleştirin, tabanının düz olması için aşağı doğru bastırın. Kalan tortillalalarla da aynı şeyi yapın.
3. Kaseleri Philips Çift Hazneli Airfryer'a yerleştirin. 7 dakika 180 derecede pişirin. Kaseleriniz hazır olduğunda tamamen soğumaları için bekletin. Sonra da her tortilla kasesine bir top dondurma yerleştirin.
7. Tatlı Patates Browni
Hazırlanma Süresi: 15 dakika
Pişirme Süresi: 38 dakika
Pişirme Derecesi: 180°
Malzemeler
500 gr tatlı patates
1 tutam tuz
1 limon
80 gr hurma
100 gr buğday unu, tam tahıllı
4 yemek kaşığı kako tozları
16 gr kabartma tozu
1 yumurta
50 gr antep fıstığı
75 gr bitter çikolata
5 gr tereyağı
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı kakao tozu
Yapılışı:
1. Tatlı patatesleri yıkayın ve küçük parçalara bölün.Tatlı patatesleri Philips Çift Hazneli Airfryer'a koyun ve belirtilen süre ve sıcaklıkta kavurun. (18 dakika, 180 derece)
2.Hurmaları uzunlamasına kesin ve çekirdeği çıkarın. Hurmaları mutfak robotunda tatlı patates parçaları ve tuzla homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın. Limonun kabuğunu rendeleyin ve suyunu patates püresinin üzerine bastırın. Patates püresine biraz limon kabuğu rendesi ekleyip iyice karıştırın.
3. Antep fıstıklarını ince ince doğrayın. Çikolatayı doğrayın. Unu bir kapta kakao ve kabartma tozuyla karıştırın, patates püresini de ekleyin. Bir yumurta ekleyin, homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın. Fındıkları ve çikolatayı hamura ekleyin.
4. Hamuru Philips Çift Hazneli Airfryer'a ekkleyin. Brownie'yi 20 dakika, 180 derece olarak pişirin.
Afiyet olsun!
8. Kirazlı Turta
Hazırlanma Süresi: 50 dakika
Pişirme Süresi: 2 saat 7 dakika
Pişirme Derecesi: 150°
Malzemeler
250 gr un
100 gr soğuk tereyağı
2 gr vanilin
120 gr şeker
50 ml soğuk su
600 gr kiraz
1 limon
30 gr mısır nişastası
1/2 çay kaşığı vanilya ekstraktı
1 yumurta
Yapılışı:
1. Un, küp küp kesilmiş tereyağı, vanilin, şeker ve bir tutam tuzu mutfak robotuna koyun. 1 dakika boyunca çırpın. Karışımı bir kaseye aktarın, soğuk su ekleyin, sıkı ve toplanabilen bir hamur oluşana kadar biraz yoğurun.
Üzerini kapatın ve buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
2.Kirazların çekirdeklerini çıkarın. Limonun kabuğunu rendeleyin ve suyunu sıkın. Mısır nişastası ve kalan şekerleri karıştırın. Kirazları, limon kabuğu ve suyunu, vanilya ekstraktını ekleyin ve iyice çırpın.
3. Hamuru iki parçaya bölün, bir hamurun yaklaşık 2/3'ü kadar olacak şekilde daha büyük, diğeri hamurun yaklaşık 1/3'ü kadar olacak şekilde daha küçük olsun.
Büyük parçayı 24x24 cm'lik bir kare şeklinde çaın ve yağlanmış Philips Çift Hazneli Airfryer'a dikkatle aktarın. Hazırladığınız kirazlı dolguyu hamurun üzerine yayın.
4. Kalan hamuru 20 cm'lik bir dikdörtgen şeklinde açın. 1,5 cm kalınlığında şeritler keserek kirazlı dolgunun üzerine örgü deseninde yerleştirin. Fazla hamuru kestikten sonra turtanın üzerine çırpılmış yumurta sürün.
5. 47 dakika pişirdikten sonra afiyetle yiyin!
9. Susamlı Ay Keki
Hazırlanma Süresi: 2 saat
Pişirme Süresi: 10 dakika
Pişirme Derecesi: 200°
Malzemeler
200 gr çörekotu
190 gram pasta unu
100 gram tereyağı
15 gr yumurta
45 gr pudra şekeri
20 gr yoğun krema
10 gr hindistan cevizi sütü
216 gr çörekotlu ay keki dolgusu
24 gram çörekotu tozu
Yapılışı:
1.Uygun miktarda çörekotunu folyoya sarın. Philips Çift Hazneli Airfryer'a koyun ve 5 dakika, 160 derece pişirin.
2.Çörekotunu malzemelerle karıştırın ve karışımı 20 gr'lık parçalara bölün. Parçaları top halinde yuvarlayıp buzdolabında bekletin. Kek unuyla çörekotu tozunu karıştırıp ekelyin.
3.Tereyağı yumuşayana kadar oda sıcaklığında bekletin. Pudra şekerini ekleyip tereyağı dökün.
4. Çırpılmış yumurta, krem şanti, hindistancevizi sütünü içine karıştırın.
5. Elenmiş kek unuyla çörek otu tozunu karıştırıp ekleyin. Karışımı yoğurun. Yoğurduktan sonra 1 saat buzdolabında bekletin. Kek hamurunu buzdolabından çıkartın da ve her biri 28 gr olacak şekilde parçalara bölün ve top haline getirin.
6. Hamuru merdane ile açın ve içine çörekotlu dolgudan sarın. Ay kekinin ve kalıbının üzerine un serpin. Silindir şeklinde yoğurup kalıba yerleştirin.
7. Kalıbı ters çevirin, 10 kez bastırın ve ay kekini çıkarın. 10 dakika 200 derece olacak şekilde Philips Çift Hazneli Airfryer'da pişirin. Afiyet olsun...
10. Fincanda Çikolatalı Kek
Hazırlanma Süresi: 5 dakika
Pişirme Süresi: 15 dakika
Pişirme Derecesi: 180°
Malzemeler
8 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı şeker
6 yemek kaşığı kakao tozları
8 yemek kaşığı süt
6 yemek kaşığı çikolatalı fındıklı krema
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 yumurta
Yapılışı:
1. Tüm malzemeleri bir araya getirin ve homojen bir karışım elde edene kadar iyice karıştırın. Karışımı fincanlara eşit bir şekilde dağıtın.
2. Fincanları Philips Çift Hazneli Airfryer'a yerleştirin. 14 dakika, 160 derecede pişirin. Afiyet olsun!
Keşfet ile ziyaret ettiğin tüm kategorileri tek akışta gör!
Test
Gündem
Magazin
Video
Yorum Yazın