Kabak ve domatesin başrolde olduğun efsane lezzetli hint yemeği. Tarifi mutlaka kaydedip denemelisiniz. Yanında basmati pilav ile nefis oluyor.

SEBZELİ KARRİ

1 adet kabak

1 avuç brokoli

1 konserve Tukaş haşlanmış mısır

1/2 SB Tukaş yaz domatesi

1 adet soğan

2 diş sarımsak

1 adet rendelenmiş havuç

1 SB hindistan cevizi kreması

2 TK köri

1/2 TK kimyon

Acı kırmızı pul biber

Tuz

2 YK sıvı yağ

Kabağı irice doğrayın. Brokoliyi küçük parçalara ayırın. Sarımsağı küçük kesin ve soğanı julyen doğrayın. Tavada yağı ısıtıp sarımsağı ve soğanı soteleyin. Soğan karamelize olmaya başlayınca havuç rendesini ekleyin ve 1-2 dakika soteleyin. Brokoli ve mısırı ilave edin ve karıştırıp pişirmeye devam edin. Kabakları ve baharatları ekleyip karıştırın ve 2 dakika pişirin. Sonra kremayı dökün. En son yaz domatesini döküp karıştırın ve tavayı kapakla kapatıp kısık ateşte 5 dakika pişirin. Ocaktan yemeği alıp kapağı açmadan dinlendirin.

Keşfet ile ziyaret ettiğin tüm kategorileri tek akışta gör!