Şifa Kaynağı Tavuklu Kuskus Çorbası Nasıl Yapılır?
Akşam yemeği menüsünün vazgeçilmez tariflerinden çorbayı bol sebzeli ve tavuklu yaptık. Yiyen herkes ikinci kaseyi istedi. Hem az tuzlu ama lezzetinden ödün vermeyen, hem de buram buram tavuk tadıyla bolca övgü alacağınız bir tarif oldu!
TAVUKLU KUSKUS ÇORBASI
2 adet tavuk göğsü
1 adet Bizim Mutfak %25 Az Tuzlu Tavuk Bulyon
6 su bardağı su
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 havuç
2 dal pırasa
2 adet kereviz sapı
1 adet patates
3 diş sarımsak
1/2 SB kuskus
Karabiber
1 defne yaprağı
2 YK zeytinyağı
Terbiyesi için;
1 yumurta sarısı
1 limon suyu
1 YK yoğurt
1 TK un
Servis için;
Kıyılmış taze soğan
Tavuk, su, defne yaprağı ve karabiberi tencereye alın. Tavuk haşlanınca tavuğu suyun içinden alın ve ilk sıcaklığı geçince elinizle parçalara ayırın. Bu sırada sebzeleri küp küp doğrayın. Tencerede yağı ısıtın ve sebzeleri kavurun. Üzerine Bizim Mutfak %25 Az Tuzlu Tavuk Bulyon’u ve suyu dökün. Su kaynayınca kuskusları ve tavukları ekleyin. Sebzeler ve kuskus yumuşadığında terbiyesini hazırlayın. Çorbanın suyundan bir kepçe kadar ekleyerek terbiyeyi ılıtın ve yavaş yavaş karıştırarak çorbaya ilave edin. Bir taşım daha kaynatıp çorbayı ocaktan alın. Taze soğan ile süsleyerek sıcak sıcak servis yapın.
Keşfet ile ziyaret ettiğin tüm kategorileri tek akışta gör!
Test
Gündem
Magazin
Video
