Türk Mutfağının En Sevilen Tariflerinden Karnıyarık Nasıl Yapılır?
KARNIYARIK
400 gram dana kıyma
5 adet patlıcan
1 soğan
1 SB Tukaş Yaz domates
1 YK Tukaş biber salçası
3 adet yeşil biber
5 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kızartmak için:
Sıvı yağ
Sosu için:
1 YK Tukaş domates salçası
1 diş sarımsak
1 SB sıcak su
Patlıcanları alacalı soyun. Tuzlu suyun içinde acısı çıkana kadar 30 dakika bekletin. İyice kurulayın ve tavada kızartın. Yemeklik doğranan soğanı soteleyin. Üzerine kıymayı ve biberleri ekleyin. Kıyma pişmeye yakın salçayı ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun. Kalan malzemeleri de ilave edip 5 dakika pişirin. Borcama patlıcanları yerleştirin. Ortasını açıp kıymalı harçtan dökün. Sos için gerekli malzemeleri karıştırın ve borcama dökün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20-25 dakika kontrollü pişirin.
Keşfet ile ziyaret ettiğin tüm kategorileri tek akışta gör!
Test
Gündem
Magazin
Video
