Aşk Tatlısı

Görüntüsü kadar lezzetinden de söz ettiren aşk kurabiyelerini sizler için sunduk.

Hazırlanışı ve tarifi ise şu şekilde.

Malzemeler

3 su bardağı un

1 su bardağı pudra şekeri

150 gr. oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağı

2 yumurta

1 çay kaşığı kabartma tozu

1 paket vanilya

2 çorba kaşığı toz fındık

Üzeri için

Çilek marmelatı

Pudra şekeri

Hazırlanışı

Unu karıştırma kabına alın ve ortasını havuz gibi açın. Açtığınız kısma yumurtaları kırın. Havuzun kenarına pudra şekeri, kabartma tozu, vanilya ve toz fındıkları dökün.Yumurtaların üzerine yumuşamış olan tereyağını koyun. Ortadan başlayarak yoğurun. İyice yoğurduktan sonra yuvarlayın ve merdaneyle açın. Açtığınız hamurdan kalpler kesin.

ağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine kalpleri dizin. Üstlerine koyacağınız içi boş kalpleri yapmak için daha küçük bir kalp kalıpla içlerinden kalpler çıkarın. İçi boş olan kalpli kalıpları da tepsidekilerin üzerine yerleştirin. Yapışmaları için aralarına yumurta akı sürün. Artan hamurları tekrar yuvarlayıp açın ve yine içi boş ve dolu kalp kalıplar kesip tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. Kurabiyeleri pişirdikten sonra boşluklara çilek marmaelatı koyun. Servis ederken üstlerine pudra şekeri eleyin.