onedio
En Güzel Zaman Piknik Zamanı: Mangalda Dört Farklı Şiş Nasıl Yapılır?
Marineler;Et için;2 YK sirke2 YK zeytinyağı1 TK et baharatı1 TK sarımsak tozuTuzKarabiberTavuk için;2 YK zeytinyağı1 TK taze biberiye1 TK sarımsak tozu1 TK tavuk baharatı1 YK sirkeTuzKarabiberŞişler1. Et şiş:1 kg kuzu ya da dana2 patlıcan1 soğan2 kırmızı biberEtleri marine sosları ile harmanlayıp sebzeleri ile şişe dizin ve mangalda pişirin.1 kg tavuk2 kabak1 kırmızı soğan2 yeşil biberTavukları marine sosları ile harmanlayıp sebzeleri ile şişe dizin ve mangalda pişirin.3. Sebze şişKabakMantarKırmızı biberPatlıcanÜzeri için;ZeytinyağıTuzKarabiberSebzeleri şişe dizip üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber ilave edip mangalda pişirin.4. Sucuk ŞişSucukKırmızı biberYeşil BiberSucukları ve biberleri şişe dizip mangalda pişirin.