Gıda Haberleri

Dünyanın en yaygın kullanılan haritası, kıtaların gerçek boyutlarını çarpıtarak algılarımızı nasıl şekillendiriyor?Geçen ay Afrika Birliği’nin Addis Ababa’da yapılan toplantısında, dünya geneli kullanılan haritaların değiştirilmesi istiyor. Dünyada pek ses getirmedi. Ancak, hepimizin rahatsız olduğu bir durumu yani “Afrika’yı gerçek boyutları ile gösteren haritayı” gündeme taşıyorlar. Peki, haritalar nasıl değişecek? Afrika Birliği ülkeleri, “Correct the Map” kampanyasına katılıp Mercator projeksiyonunun eğitimde ve kurum iletişiminde Equal Earth (Eşit Dünya) ile değiştirilmesini istiyor. Ve haritacılık tartışmasını ilk kez bu ölçekte politik gündeme taşıyor. Mercator haritası, kutuplara yaklaştıkça kara parçalarını şişirir; bu yüzden Grönland Afrikalıymış gibi görünür, oysa Afrika Grönland’dan yaklaşık 14 kat büyüktür. Bu sadece coğrafi bir nüans değil; algı, saygınlık ve yatırım akışlarını etkileyen kalıcı bir çarpıtma.

Türkiye Cumhuriyet Merkez Bankası (TCMB) Para Politikası Kurulu (PPK), bugün Merkez Bankası Başkanı Fatih Karahan başkanlığında toplandı. Eylül ayı faizi 250 baz indirerek yüzde 40.5'e çekti.Öte yandan faiz kararı en son 24 Temmuz’da açıklanmış; 300 baz puan düşürülerek yüzde 43’e çekilmişti. Ağustos ayında ise PPK toplantısı yapılmadı.

Erzincan'ın Üzümlü ilçesine bağlı Altınbaşak Beldesinde gerçekleşen bir düğün kabus döndü. Düğünde tavuk döner ve pilav dağıtıldı. Ancak tavuk döner ve pilav yiyen davetliler kusma ve baş dönmesi şikayetiyle hastaneye başvurdu. 106 kişinin zehirlendiği ortaya çıktı. Erzincan Valiliği açıklama yaptı.

Gıda mühendisi Ebru Akdağ, @fit.kultur adlı TikTok hesabına konuk oldu ve bir yanılgıya açıklık getirdi. Eskiye nazaran günümüzde gıda konusunda tüketiciler kime güveneceğini, sağlık açısından gönül rahatlığıyla neyi tüketebileceğini şaşırmış durumda. Hal böyle olunca, “sütümü marketten almayım, yoğurdumu evde yapayım” gibi düşünceler de epey yaygınlaşıyor. Ancak Gıda Mühendisi Ebru Akdağ, bunun da sanıldığı kadar sağlıklı olmadığını anlatarak özellikle çiğ süt tüketmenin risklerini vurguladı. Gelin detaylarıyla ondan dinleyelim!

Yeni yıl yaklaşırken vatandaşlar zamları gündemine alındı. 2026’da belli olacak asgari ücret ve emekli maaş zamlarına dair tahminler şimdiden yapılmaya başlandı. Sosyal Güvenlik Uzmanı Özgür Erdursun, Dünya gazetesindeki köşesinde asgari ücret, emekli maaş zammında beklentiler ve olacakları yazdı. Kaynak

Gelelim Eylül ayının en zorlu ve sıradışı haftasına... Güneş tutulmasının en çok hissedildiği ve keskin kararların alındığı bu zaman diliminde herkes son kozlarını paylaşacak. Aslında kolektif bazda sınırlarımızı çok net çizmemiz gerekiyor. Gereksiz samimiyetler, bitmek bilmeyen suistimaller, kılıçtan keskin sözler ve fedakarlık adı altında feda edilen hayatlar... İşte hepsini bu haftanın içine sığdırıyoruz. Kimsenin bardaktaki o son damlayı taşırmaması iyi olur! zira herkesin sınırdan sıçraması için son bir adımı kaldı. Bu eşiği geçen kendini girdabın içinde bulabilir. Yüzleşmenin, intikam arzusunun ve arap saçına dönüşmüş duyguların kaosu etrafınızı çevrelemeden önce derin bir nefes alın. Birilerinin aklını kullanıp parçası olduğumuz o zincirin halkasını kırması ve yeni döngü için startı vermesi gerekiyor...

Dünyaca ünlü kızarmış tavuk markası KFC ve Pizza Hut gibi markaların sahibi Yum! Brands, İş Gıda ile yaşadığı anlaşmazlıklar sonrasında Türkiye’deki mağazalarını kapatmıştı.HD İskender, Pidem, Makarnam gibi markaların da sahibi olan HD Holding, KFC ile stratejik bir franchise iş birliği yaptığını duyurdu. Yeni anlaşmaya göre KFC dükkanlarının 2025’in son aylarında yeniden açılması bekleniyor.

CHP’nin İstanbul İl Başkanlığına Gürsel Tekin kayyum olarak atanmış ve hafta başında binlerce polisin müdahalesi sonrasında il binasına girebilmişti.Cumhuriyet Halk Partisi’nde 15 Eylül’de görülecek mahkemede mutlak butlan kararının çıkması ihtimaline karşı hazırlık yapıldığı iddia edildi. İddiaya göre CHP, mutlak butlan kararı sonrasında görevi kabul edecek eski başkanı binaya sokmayacak. Olası bir polis müdahalesine karşı ise 3 bin gaz maskesi, çok sayıda makarna, bisküvi ve limona alındı ve genel merkezde stoklandı.Kaynak: Başak Kaya / Sözcü

Günlük yaşamımızda gerçekleşen her olaydan biz farkında olmasakta beynimiz etkilenir. Yediğimiz gıdalardan, yılların verdiği kötü alışkanlıklardan, beynimizi kullanmak zorunda olduğumuz güçten.. Tüm bu etkileşimler zekamızın artmasına ya da bazen azalmasına sebep olur. Zihinsel gücün gelişiminde çok önemli rol oynayan ama bizim fazla önemsemediğimiz bu alışkanlıklar veya olaylar bizim beyin hücrelerimizin ölmesine veya zihinsel durgunluk diye adlandırdığımız ama halk arasında düşük zeka olarak adlandırdığımız olaya sebep olur. Bu alışkanlıklardan kurtularak ve uzak durarak en önemli organımızı kurtarabiliriz.

Hepimiz haklı olarak yolsuzluk, medyaya müdahale, Fenerbahçe'nin durumu, yeniden yargılama, seçim gündemine odaklandık. fakat bu arada ülkenin gerçek ve önemli gündemini ıskalama noktasına geldik. Bütün hayatımız tapeler, seçimler, adaylar ekseninde dönerken bakın neleri kaçırıyoruz.