Ton balığı, hem lezzet hem de sağlık açısından sunduğu faydalar sayesinde sofralarımızda önemli bir yere sahip. Hint ve Atlantik Okyanusu'nun tertemiz sularından doğal avcılık yöntemleriyle elde edilen ton balıkları, beslenme konusunda sağlıklı bir seçenek sunar.Bu içerikte, ton balığı hakkında bilmeniz gereken 8 önemli bilgiyi sizinle paylaşacağız.
Dünya mutfağı, sadece lezzetleriyle değil, bazı yiyeceklerin şaşırtıcı fiyatlarıyla da ağızları açık bırakıyor. Kimisi son derece nadir bulunuyor kimisi ise üretimi yıllar alan zahmetli süreçler gerektiriyor. Kobe etini daha önce duymuş muydunuz? Ya da Kopi Luwak kahvesini? Gelin, dünyanın en pahalı 10 yiyeceğini ve arkasındaki ilginç hikayeleri birlikte keşfedelim.
Kimi için yaz deniz kenarında güneşlenmek, kimi içinse kışı beklerken geçen zorlu bir mevsim... Peki sen, yaz mevsimiyle barışık mısın? Seçtiğin yemeklere göre yaz insanı olup olmadığını çözüyoruz! O halde fazla beklemeden başlayalım! 👇
Dünyaca ünlü mutfak ve gastronomi sitesi TasteAtlas 'Best Savory Pastries' adında içinde tuzlu hamur işlerinin bulunduğu bir liste yayınladı. Listede tanıdık lezzetler olsa da Türkiye 7 adet yemekle listeyi domine etti. Paçanga Böreği listenin sekizinci sırasında yer aldı. Birinci sırada ise tanıdık bir lezzet daha var.
Yazın zaten öyle ağır yemekler pek yenmiyor. İnsan daha hafif ve serinletici yemeklere yöneliyor. Ama bu yetmez tabii, formda kalabilmek için bazı besinleri daha fazla tüketmek gerek. Yağ yaktıran ve kas kütlesini artıran bu besinlerle sağlıklı ve formda olmak mümkün! Neler peki bu besinler bakalım mı?
Mevsiminde tüketilen sebze ve meyveler vücudumuzun ihtiyacı olan vitaminleri en doğru zamanda sunar. Ağustos ayı tezgahlarındaysa hepimizi bir renk cümbüşü karşılıyor. Eğer sen de her ürünü zamanında yemeyi sevenlerdensen bu ay sofrandan eksik etmemen gereken 14 sebze ve meyveyi senin için derledik. İşte detaylar!
Ağustos ayı, yaz mutfağının en renkli dönemi. Ne de olsa yaz sıcaklarında tezgahlardaki sebze çeşitliliği artarken meyve renkleri giderek sıcaklaşıyor. Ağustos ayındaysa mevsimin tüm renkleri bir anda sonbahar habercisi bir zenginliğe bürünüyor. Yani bu ay menülerinizde şeftali ve incir gibi meyvelerden fasulye ve börülce gibi mevsim tazelerine kadar oldukça fazla malzemeye yer verebilirsiniz. Gelin bu ay, besin değeri bakımından zengin ve tat bakımından leziz yemekler yapmayı bir de Philips Çift Hazneli Airfryer farkıyla deneyelim!
İşte beklenen gün geldi çattı, sıra haftanın en komik yemekli tweetlerine geldi! Bu hafta da yemeklerle ilgili paylaşımlarıyla yüzümüzü güldürmeyi başaran kullanıcılar vardı. Kimisi paylaştığı ekmekle kimisi de hazırladığı kahvaltıyla yüzümüzü güldürmeyi başardı. Kullanıcıların yemeklerle ilgili yaptıkları komik tespitler eminiz sizi de güldürecek!Haydi gelin, sizleri bu haftanın derlemesine doğru alalım.
Tatilde olmak harika ama 'Bu akşam ne yiyeceğim?' sorusu bazen can sıkabiliyor. Pişmanlık yaşamadan beslenme rutininizi korumak zor gibi görünebilir ama Philips Çift Hazneli Airfryer'da kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifler sayesinde artık ne yemek yapacağınızı saatlerce düşünmenize gerek kalmayacak. İşte tatil keyfinize lezzet katacak sağlıklı ve pratik tarifler. 👇
Şık bir restoranda gerçek bir ziyafet hayal ederken gözü yoran, cebi boşaltan sunumlarla hayatlarının şokunu yaşayanların derdine ortak oluyoruz! Böcekli kahveden köpekli tatlıya, kürekte peynirden kemikte pastırmaya bi' acayip lezzet turu başlıyor. Bakalım, sizin için Reddit'ten seçtiğimiz göz kanatan ama cebinizi boşaltmayı da ihmal etmeyen13 sunum arasından favoriniz hangisi olacak? İştahınız kalırsa afiyet olsun!
Kabul edelim, herkesin arası sebzeyle iyi değil. Özellikle bazı sebzelere karşı ciddi önyargı olduğunu söyleyebiliriz. Halbuki sebzelerle hazırlanabilecek birbirinden lezzetli tarifler var! Hem de Philips Çift Hazneli Airfryer sayesinde akşam yemeğinizi kolayca hazırlayabilirsiniz. Gelin, size sebzeyi sevdirecek o tariflere birlikte göz atalım. 👇
Bazen mutfağa girmek gözümüzde büyüse de sağlıklı beslenmek için her zaman uzun uzun yemek hazırlamak zorunda değiliz. Bu içerikte çok fazla malzeme kullanmadan dakikalar içinde hazırlanabilecek hem lezzetli hem de besleyici 10 atıştırmalık tarifini listeledik. Hadi gel, ister ara öğünde enerji vermesi ister film keyfine eşlik etmesi için yapabileceğin atıştırmalıklara göz atalım!
Yumurtayı kırdığınızda sarısına bağlı, ipliksi beyaz bir parça görmüşsünüzdür. Çoğu kişi bu yapının ne olduğunu bilmez ve hatta kimi zaman çıkarır. Aslında bu beyaz kısım, yumurtanın en önemli koruma mekanizmalarından biridir. Adı “chalaza” olan yapı, yumurtanın tazeliği hakkında da ipucu verir. Peki chalaza nedir, yenir mi ve hangi durumlarda çıkarılır?Kaynak
Sağlık Bakanı Kemal Memişoğlu, Türkiye’de satılan gazlı içeceklerdeki fruktoz oranının Avrupa ülkelerindekinin yaklaşık dört katı olduğunu dile getirdi. Bakan Memişoğlu, tüm şekerli gıdaları kapsayacak yeni bir yasal düzenleme geleceğini duyurdu.
Son yıllarda obezite tüm dünyada giderek büyüyen bir sağlık sorunu haline geldi. Hazır gıdaların yaygınlaşması, hareketsiz yaşam tarzı ve dijitalleşmeyle artan ekran başında geçirilen süre, obezite oranlarını ciddi şekilde yükseltti. Fazla kilo, kalp hastalıklarından diyabete kadar pek çok sağlık riskini beraberinde getirirken, hükümetler de bu konuda önlem anlamaya çalışıyor. Çünkü kilo kontrolü, artık yalnızca estetik bir kaygı değil, küresel ölçekte ele alınması gereken önemli bir sağlık konusu olarak görülüyor.Hemen hemen pek çok diyetisyenden 'Ekmeği kesin' önerisini duyarız. Peki hangi ekmek daha sağlıklı? Prof. Dr. Behçet Yalın Özkara farklı ekmekler tüketerek kan şekerindeki değişimi takip etti. Sonuç ise şaşırtmadı.
Avokado denildiğinde çoğunlukla yeşil ve yumuşak eti akla gelir ancak çekirdeği de en az kendisi kadar önemli besin değerleri taşıyor. Yapılan son araştırmalar, avokado çekirdeğinin yüksek oranda vitamin ve antioksidan içerdiğini ortaya koydu. Bu nedenle çekirdeği atmak yerine sağlığınız için değerlendirmek büyük fayda sağlıyor.İşte detaylar...
Sosyal medya, goygoyun doğup büyüdüğü yer. Bu hafta da paylaşımlarıyla bizleri gülümsetmeyi başaran pek çok kişi vardı. Kimisi de tweetlerine yemekleri de meze etti ve yemeklerle ilgili paylaşımlarla yaratıcılığını konuşturdu. Haftanın en komik yemekli tweetlerini derlediğimiz bu seriye bir göz atmak ister misiniz?O halde başlayalım!
Dünyanın en çok takip edilen gastronomi platformu TasteAtlas, ülkelerin geleneksel yemeklerini keşfedip yemek kültürünü gelecek nesillere aktarmayı hedefliyor. Gizli kalmış lezzet cevherlerini gün yüzüne çıkarıp tüm dünyaya tanıtan TasteAtlas, özellikle hazırladığı listelerle biliniyor. Ünlü gastronomi platformu bu kez de yaz aylarına uygun olarak 'Dünyanın en iyi kalamar yemekleri' listesini yayınladı.Peki birinci, ikinci ve üçüncü kim oldu? Gelin beraber inceleyelim!Kaynak: TasteAtlas
Kimileri sadece karnını doyurmak için yemek yer, kimleri ise her lokmada gerçek bir lezzet arayışındadır... Eğer siz de eşi benzeri görülmemiş gurme lezzetleri arayanlardansanız, bu tur tam size göre. Moka potta tatlı sunumundan masaya ekmek banmamızı sağlayan yıldızlı lezzetlere bi' acayip lezzet turu başlıyor. Bakalım, bu hafta sizin için Reddit'ten derlediğimiz göz kanatan 13 sunum arasında favoriniz hangisi olacak? İştahınız kalırsa afiyet olsun!
Türkiye'nin en sevilen yemeklerinden biri menemen. Aslında menemen pek çok kişinin kırmızı çizgisi. Öyle ki hem kahvaltının hem öğle hem de akşam yemeğinin vazgeçilmezi menemen için başlatılan 'Soğanlı mı soğansız mı olmalı?' tartışması bile günlerce sürmüştü. CNBC-e'de yer alan habere göre menemen enflasyonuyla domates, biber, soğan, yumurta hesaplandı. Peki menemende kullanılan bu malzemelere ne kadar zam geldi?Kaynak
Sabah uyanır uyanmaz “Bugün kahvaltıda ne yesem?” diye düşünenlerdenseniz, yalnız değilsiniz. Özellikle zaman kısıtlıysa, eldeki malzemeler sınırlıysa ve sofraya farklı bir tat getirmek istiyorsanız çözüm mutfağın en pratik ve sevilen lezzetlerinden birinde: Poğaça!Fırından yeni çıkmış sıcacık poğaçaların tüm evi saran kokusu sadece düşünürken bile iştahınızı açıyorsa hemen aşağıda sizi bekleyen nefis ve kolay poğaça tariflerini hemen kaydedin ve fırsat buldukça her birini tek tek deneyin. Çaylar demlensin, malzemeler hazırlansın, nefis poğaçalar mideye insin.
