Gıda Haberleri

Gıda zehirlenmesinin adresi bu kez İstanbul Şişli oldu. 25 kişi Şişli’de bir restorandan lahmacun siparişi verdi. Lahmacunu yedikten sonra 25 kişi zehirlenme şüphesiyle hastaneye başvurdu. Restoranda denetim yapan ekipler, yemeklerden numune aldı. Ruhsatsız olduğu öğrenilen iş yeri mühürlendi.

Türkiye'ye tatile gelen Böcek ailesinin yaşadığı facia, ülke gündemimizde büyük yankı uyandırdı. İstanbul'da çeşitli mekanlarda yemek yedikten sonra zehirlendiği düşünülen ailenin ardından Valilik harekete geçti. İstanbul Valiliği Davut Gül başkanlığında gıda toplantısı gerçekleştirdi. Toplantıda işletmelere yönelik yeni zorunluluklar getirildi. Artık İstanbul'daki işletmelerin 24 saat kesintisiz ses ve görüntü kaydı yapması zorunlu olacak.İşte İstanbul Valiliği tarafından alınan yeni kararlar...

Türkiye'nin köklü kağıt helva üreticilerinden, 'Balkos' markasıyla tanınan Şükreden Gıda, mali darboğaz nedeniyle konkordato ilan etti. 1980’li yıllardan bu yana kağıt helva üretimi yapan firma için mahkeme, şirkete bir yıllık iflas koruması mühleti verdi.

İstanbul Fatih’te zehirlenme şüphesiyle hastaneye kaldırıldıktan sonra hayatını kaybeden 4 kişilik Böcek ailesinin yeni görüntüleri ortaya çıktı. Ekol TV'den Dilek Yaman Demir'in haberine Ailenin fenalaştıkları sırada otelin kapısının resepsiyon görevlisi tarafından kilitlendiğini babanın ise kapıyı kırmaya çalıştığı anlar görüntülerde yer aldı. Kaynak

Maaşınız yattığı gibi eriyip gidiyor, ay sonu gelmeden cüzdanınız alarm mı veriyor? 1904'ten beri uygulanan Japon 'Kakeibo' metodu, dijital çağın karmaşasında 'kalem ve kağıtla' harcamalarınıza yeni bir düzen getiriyor. İşte ayda %35'e varan fark yaratacak o asırlık formülün tüm detayları...

Son yıllarda artan gıda enflasyonu ve bunun restoran fiyatlarına yansımasının yanında bir de halihazırda pahalı olan dışarıdan yemek yemenin de artan zehirlenme vakalarıyla birleşmesi vatandaşı alternatif çözümlere itti. Bu alternatiflerin en meşhuru da son zamanlarda Reels, TikTok gibi mecraları esir alan evde döner tarifi.Klasik dönerin aksine kıymanın soğanlı ve yoğurtlu bir harçla fırın kağıdında rulo halinde pişirilmesiyle oluşan bu tarif pek çok kişi tarafından denendi. Kimileri başarılı kimileri başarısız buldu. Kısa videolarla başlayan ve akıma dönen bu tarifin yansımaları X'e de taşındı.

Son günlerde Türkiye'nin gündeminde zehirlenme vakaları yer alıyor. Böcek ailesinin vefatının ardından üzücü haberler art arda geldi. Dışarıda yedikleri yemekler yüzünden zehirlenen birçok kişi olduğunu öğrendik. Dolayısıyla gıda güvenliği konusu hiç olmadığı kadar önemli. Sosyal medyada bilgilendirici videolar paylaşan gıda mühendisi Tuğba Parıltı, yaşanan son olayların ardından dışarıda en riskli bulduğu gıdaları açıkladığı bir video yayınladı. Kaynak: Instagram / gidamuhendisianlatiyor

Gümüşhane Valiliği, Kelkit Ünlüpınar Belde İmam Hatip Ortaokulu’ndan 29 öğrencinin “bulantı, kusma ve karın ağrısı” şikâyetleriyle hastaneye sevk edilmesi üzerine yazılı bir açıklama yayımladı. Öğle yemeğinde yenen pide ve ayran sonrası öğrencilerin hastaneye kaldırıldığı açıklandı.

Ekonomik koşulların yıllar içinde değişmesiyle birlikte bir zamanlar herkesin sofrasından eksik olmayan ürünler bile piyasada büyük yatırımlar olarak görülmeye başlandı. Balıkesir'in Edremit ilçesinde bu ekonomik değişimin şok edici örnekleri göz önüne geliyor. Bir dönemler en düşük gelir grubunun sofrasından eksik olmayan temel gıdalar bile artık günümüzde hasat döneminde özel güvenlik önlemleriyle korunuyor. Detaylar 👇Kaynak: AA

Uluslararası bir bilim insanı grubu, aşırı işlenmiş gıdaların (AİG) insan vücudundaki tüm organ sistemlerine zarar verdiğini ve insanların bu gıdaları biyolojik olarak sindirmeye uyum sağlayamadığını ortaya koydu. The Lancet'te yayımlanan ve 43 uzmanın katkısıyla hazırlanan üç makalelik seri, bu küresel beslenme tehdidine dikkat çekiyor.Detaylar 👇