ONEDİO ÖZEL

Lezzetli yemekleri gösterecek olan en önemli ögelerden biri, düzenli ve özenli bir masadır. Masada bulunan tabak ve bardakların uyumu yemekler kadar önemlidir.Misafirlerinizi etkileyip, iştahlarını açacak, masa düzenine dair ipuçlarını sizler için derledik.

MERCİMEKLİ BULGUR PİLAVI1 SB Anadolu Mutfağı pilavlık bulgur3/4 SB Anadolu Mutfağı yeşil mercimek1 soğan2 diş sarımsak7 YK zeytinyağıTuzKarabiber2 SB tavuk suyuHazırlanışı:Mercimeği yıkayın ve haşlayın. Yemeklik doğranan soğan ve sarımsağı zeytinyağında kavurun. Üzerine yıkanmış bulguru ilave din ve 3-4 dakika kavurun. Mercimeği, tavuk suyunu, tuzu ve karabiberi ekleyip kapağını kapatarak kısık ateşte pişirin. Bulgular suyu çektikten sonra havlu kağıt ile üzerini örtün ve 10 dakika pilavın demlenmesini bekletin.Detaylar için tıklayın.

Kripto paralarda alım satım yapmanın yüksek getiri sağladığını duydunuz ancak yeterince bilginiz olmadığı için risk almak istemediyseniz, bu ödüllü yarışma tam da size göre.Başlangıçta 10 bin dolar değerindeki sanal bir portföye sahip olup, 15 gün boyunca alım satım yaparak kripto paraları hem risk almadan öğrenebilecek hem de Türkiye’deki tüm yarışmacılar arasındaki başarı durumunuzu da anlık olarak görebileceksiniz.

Çikolatalı Tavukgöğüslü KadayıfMalzemeler:Kadayıf için:150 gr çiğ tel kadayıf75 gr tereyağı70 gr bitter çikolataDolgu:1 poşet Dr. Oetker Tavukgöğsü500 ml (2.5 su bardağı) süt1 tatlı kaşığı margarinŞurup:170 gr (1 su bardağı) toz şeker200 ml (1 su bardağı) su1 çay kaşığı limon suyuSüslemek için:15-20 adet yaban mersini (blueberry)Kalıp:Dr. Oetker Tradition Serisi 12’li Muffin KalıbıHazırlanışı:Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.Elektrikli fırın ayarı:Turbo pişirme: 170 derece (önceden ısıtılmış)Alt-üst pişirme:180 derece (önceden ısıtılmış)Tereyağı ve çikolatayı bir kaba alıp benmari yöntemi ile eritin. Kadayıfı büyük bir tepsi içine alın ve üzerine çikolatalı tereyağını gezdirerek dökün. Eliniz ile fazla ezmeden alttan üste doğru karıştırarak her tarafa eşit şekilde dağılmasını sağlayın. Kadayıftan bir parça alıp kalıbın bir bölmesine taban ve yanlarını kaplayacak şekilde yerleştirin. Kalan kadayıfı da diğer 7 adet bölmeye aynı şekilde yerleştirin ve pişirin.Pişirme süresi: Yaklaşık 15-20 dakikaFırından çıkarıp kalıp içinde soğumaya bırakın. Sütü bir tencereye alıp üzerine tavukgöğsü poşetini boşaltın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın, margarini ekleyin ve 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alın ve arada karıştırarak soğutun. Oda sıcaklığına gelince buzdolabında 1 saat bekletin. Toz şeker ve suyu bir tencereye alın. Orta ateşte şeker eriyinceye kadar karıştırın. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın, limon suyunu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın. Ocaktan alın ve 10 dakika soğumaya bırakın. Şurubu kalıptaki kadayıfın üzerine gezdirerek dökün. 10 dakika bekletin ve kalıplarından dikkatlice çıkarıp servis tabağına sıralayın. Buzdolabındaki tavukgöğsünü çıkarıp kaşık ile iyice karıştırın. Krema sıkma torbasına doldurun ve şekilli sıkarak kadayıfların içini doldurun. Üzerlerini yaban mersini ile süsleyip servis yapın.*Bu tarifte kullanılan kalıbı sanalmagaza.droetker.com.tr internet adresinden temin edebilirsiniz.

Berberlerin kapalı olduğu bugünlerde onlara duyduğumuz hasret daha çok artıyor. Artık koltuğumuza kavuşmak istiyoruz!