Hangi Yaz Tatlısı Senin Ruh Eşin?
Yaz demek serinlik, tatil, güneş ve elbette tatlı kaçamakları demek! Peki, seni en iyi yansıtan, tam da karakterine uyan bir yaz tatlısı olduğunu söylesek? Hazırsan, senin yaz ruhunu temsil eden tatlıyı birlikte bulalım. Cevapların seni serin serin bir lezzet yolculuğuna çıkaracak!
Mutfak Malzemeleri Arasında Favorini Seç, Sana Bir Tarif Verelim!
Mutfak aletleri, yemek yaparken işimizi kolaylaştıran ekipmanlar. Onlar olmadan yemek yapmak imkansız. Mutfakta hepimizin bir favori aleti vardır. Favori aletimizle mutfakta yemekler, tatlılar yapıyoruz. Peki senin favori mutfak aletin ne? Söyle, biz de sana bir tarif verelim!
Kokoretsi mi Kokoreç mi? TasteAtlas Dünyanın En Lezzetlisini Seçti
Ülkelerin geleneksel yemekleri hakkında bilgiler yayınlayan, yemek eleştirmenlerinin incelemelerini ve yorumlarına yer veren TasteAtlas, bu kez “Dünyanın en iyi sakatat yemekleri” listesini yayınladı. Türkiye’den üç lezzet listede 20’de yer aldı. Ancak Yunanistan’ın ‘Kokoretsi’si sosyal medya kullanıcılarının gözünden kaçmadı. İşte TasteAtlas 2025 En İyi Sakatat Yemeği Listesi.
Sağlıklı Yaşam Peşinde Olanlara: Şeker İlavesiz Tatlı Tarifleri
Tatlıyı hayatından çıkarmadan sağlıklı yaşam mümkün mü? Elbette mümkün! Rafine şekerden uzak durmak, lezzetten vazgeçmek anlamına gelmiyor. Aksine, doğanın sunduğu hurma, muz, bal, pekmez ve meyve gibi doğal tatlandırıcılarla yapılan tatlılar hem daha doyurucu hem de vicdan azabı yaratmayan bir keyif sunuyor.Philips Çift Hazneli Airfryer’ın sağlıklı teknolojisi var. Hem büyük hem küçük haznede farklı tarifler hazırlayarak aynı anda birden fazla lezzeti kolayca pişirebilirsin.Eğer sen de sağlıklı yaşam yolculuğunda şekersiz ama gerçek tatların peşindeysen, bu tarifler tam sana göre!
Antalya Mutfağının Kayıp Hazinesi: Şef Gökay Özenç ile Geçmişten Geleceğe Lezzet Köprüsü
Harika bir zamanlama! Türk Mutfağı Haftası'nı kutladığımız mayıs ayının bu özel günlerinde, kalbimizi çalan yöresel lezzetlerin ve kültürel mirasın peşine düşmek her zamankinden daha anlamlı. Nerede olursam olayım, o toprağın hikayesini anlatan bir yemeğin izini sürer, kültürel mirasın peşinden giderim. İşte bu tutkumla, Türk Mutfağı Haftası'nın ruhuna uygun bir keşif yaparak Türkiye'nin en çok okunan şehir bloglarından Fullantalya.com'un başlattığı 'Antalya Lezzetleri' videolarına denk geldim ve adeta büyülendim! Turistik bir şehrin, kaybolmaya yüz tutmuş mutfak hafızasını tazeleyerek yöresel yemekleri kent sakinleriyle ve gastronomi dünyasıyla buluşturması, tam da bu haftanın önemini vurgulayan bir çabaydı. Bu nefis keşfin değerini bir kez daha idrak ettim ve Türk Mutfağı Haftası'nın getirdiği ilhamla, Şef Gökay Özenç ile yaptığımız bu sohbet, ruhumu bir kez daha zenginleştirdi. Keyifli okumalar!
Şeflerin Favori Tekniklerinden Hangisi Sana Daha Yakın?
Mutfakta bazen küçük bir dokunuş büyük farklar yaratır! Bir de şeflerin yıllarca deneme yanılma yoluyla geliştirdiği teknikler var ki bir yemeği sıradanlıktan çıkarıp efsaneleştirebiliyor. Peki sen hangisine daha yakınsın? Testi çöz ve cevabı gör!
Airfryer ile En Üşengeç Anlarda Bile Yapabileceğin Kolay ve Lezzetli Tarifler
Üşengeçliğin zirve yaptığı o anlarda bile lezzetten ödün vermek istemiyorsan buraya gel! Philips Çift Hazneli Airfryer mutfaktaki kurtarıcın olabilir. Özellikle yemek yapmaya halin yoksa... Dakikalar içerisinde hazırlayabileceğin, malzemesi az ama tadı olay tarifler bu listede!Dışarıdan sipariş vermek yerine hem sağlıklı hem de daha ekonomik çözümlerle mutfağın şenlenecek. Birlikte listeye bakalım!
Mutfağın Yeni Şefi Geldi: Philips Çift Hazneli Airfryer'ın Hayatınız Değiştiren Özellikleri
Eğer mutfakta zamanın kısıtlıya ya da sağlıklı beslenmek istiyor ama lezzetten de ödün vermek istemiyorsan, Philips Çift Hazneli Airfryer tam da senin ve mutfağının ihtiyacı olan bir yardımcı! Bu cihaz, buharlı pişirme, zaman senkronizasyonu, buharlı temizlik ve diğer pek çok özelliğiyle yemeğe dair tüm alışkanlıklarını baştan sona değiştiriyor. Hazırsan, Philips Çift Hazneli Airfryer’ın mutfağına neler kattığına birlikte bakalım!
Hangi Gastronomi Trendini Denemelisin?
Avokadolu her şeyin sonu mu geldi? Yoksa halen fermente ile aran bozuk mu? Gastronomi dünyası son yıllarda biraz şov, biraz sağlık ve biraz da TikTok sosuyla kaynıyor. Bu testte sana havalı tarifler ezberletmeyeceğiz ama hangi trend sana daha çok yakışır, onu bulacağız!
Pazardan, Manavdan Alırken Dikkat! Pestisitin En Çok Bulunduğu Sebze ve Meyveler Belli Oldu
Market raflarından pestisit kalıntısı nedeniyle toplatılan ürünler olduğunu duymuşsunuzdur. Tarımda zararlı canlıları yok etmek için sıklıkla kullanılan pestisitler maalesef insan hayatını da riske atıyor. Uzmanlara göre toksik miktarlardaki pestisitler insan vücuduna geçebiliyor ve uzun vadede sinir sistemi bozukluklarına, hormonal dengesizliklere ve kansere kadar uzanan hastalıklara sebep olabiliyor. Pestisitin en çok bulunduğu sebze ve meyveler de belli oldu.Peki pestisit, en çok hangi yiyeceklerde var? Pestisitten arındırma yöntemleri neler?Kaynak
Mutfakta Hayatta Kalma Becerilerini Ölçüyoruz!
Mutfağın herkes için anlamı başka. Bazılarımıza yemek yapmak terapi gibi gelirken bazıları için hiç kapısının açılmadığı bir oda. Senin mutfakla aran nasıl peki? Mutfakta zaman geçirmeyi sevenlerden misin yoksa mutfakta sadece hayatta kalanlardan mı? Gel bakalım senin mutfakta hayatta kalma becerin nasılmış...
